Les consommateurs américains mènent une vie plus occupée que jamais. Il est de plus en plus difficile de prendre le temps d’aller à l’épicerie, de prendre nos ordonnances ou de préparer des repas sains et délicieux pour nos familles. Mais, nous devons encore manger et nous avons toujours besoin de nos médicaments. La solution à ce dilemme est un nombre croissant de services qui offrent tout, des repas préemballés et précuits, aux produits d’épicerie biologiques, aux médicaments réfrigérés. Des entreprises comme HelloFresh, Blue Apron et Home Chef sont à la hausse, provoquant un pic dans le besoin d’une gestion de la chaîne d’approvisionnement d’entreposage frigorifique sûre et de qualité. Les aliments réfrigérés, les produits surgelés et les médicaments Cold Pharma sont les principales industries à l’origine de cette croissance.
Impact économique sur la croissance du stockage à froid
En 2016, le marché mondial de l’entreposage frigorifique était évalué à 73,96 milliards USD. Aujourd’hui, avec l’essor de la robotique de la chaîne d’approvisionnement, des bandes transporteuses modernisées, du chargement de camions motorisés et, surtout, de la technologie basée sur le cloud, les entrepôts frigorifiques réfrigérés deviennent de plus en plus automatisés. D’ici 2025, le marché de l’entreposage frigorifique devrait plus que doubler pour atteindre plus de 200 milliards de dollars US. Mais, comment les industries des aliments réfrigérés, des produits surgelés et de Cold Pharma contribuent-elles à cette croissance exponentielle?
Cold Pharma
Les risques inhérents associés à l’emballage et à la livraison des médicaments réfrigérés sont nombreux. De plus, les chaînes d’approvisionnement pharmaceutique doivent rester conformes aux réglementations fédérales en vigueur. Ces précieux médicaments doivent être livrés à temps, à chaque fois avec un étiquetage et des instructions appropriés. Ne pas livrer en conséquence peut entraîner une perte tragique de vies. Les fabricants de médicaments contre le froid doivent compter de plus en plus sur les fournisseurs de la chaîne du froid qui ont des processus à température contrôlée à jour dans leurs entrepôts.
Services de livraison de nourriture
Les entrepôts frigorifiques et surgelés du pays ont dû s’adapter à la demande croissante et en constante évolution de produits alimentaires sensibles à la température. À mesure que les options d’achat de produits alimentaires grandissent, le besoin de systèmes de stockage réfrigérés polyvalents est devenu une partie essentielle de l’industrie de la chaîne d’approvisionnement.
Cette croissance est en grande partie le résultat de changements dans les tendances d’achat des aliments de consommation. Il y a des années, les consommateurs devaient se promener dans les allées d’au moins une épicerie à la recherche de leurs aliments préférés. Maintenant, ils peuvent faire livrer n’importe quel nombre d’aliments nationaux et internationaux – frais et frais – à leur porte d’entrée.
Les plats cuisinés jouent également un rôle important dans la croissance de l’industrie de la chambre froide. Ces repas sont livrés avec tout ce dont on a besoin pour préparer un repas parfaitement à chaque fois. Cela signifie moins de déchets car les consommateurs n’achètent que ce dont ils ont besoin pour chaque repas. Les détaillants remarquent également des changements dans les préférences des consommateurs, des aliments frais aux aliments surgelés, qui sont rapides, faciles et micro-ondables.